📁 酒文化
共 9269 篇一篇文章读懂起泡酒的酿造方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 92
我们知道，法国香槟区(Champagne)生产的“起泡酒”能叫香槟外，其他地区用同种工艺生产的酒，都只能称之为起泡酒。 世界各国都生产起泡酒，种类繁多，使用的葡萄品种也各异。但从酿造工艺上看，它们都离不...
黄酒怎么喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 77
黄酒是我们不常喝的，在中国绍兴那里，黄酒是最出名的了，每个人几乎都会喝黄酒。那你知道黄酒的养生功效有哪些，为什么这么出名呢，黄酒到底是什么酒，黄酒怎么喝，喝黄酒有哪些禁忌呢，带着这些问题随小编一起来了解一下，感兴趣的朋友还等什么呢，下...
一文了解意大利南北五大桃红葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 64
在意大利这样一个以多样性著称的葡萄酒王国里，桃红葡萄酒作为与红、白葡萄酒并列的一个品类，几乎在全境都能找到。不同地区使用的葡萄品种各不相同，酿造工艺也各有特色，风格十分多样。 从传统上来说，意大利南部酿造桃红葡萄酒的历史更为悠...
为什么意大利被称为葡萄酒界“旧世界中的旧世界”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 55
意大利，一直被看作是智慧文明生活的天堂。古罗马雄伟的斗兽场、美丽的水城威尼斯、神奇的比萨斜塔还有达·芬奇笔下的蒙娜丽莎的那抹微笑……无不显示着这个古老国度的神秘典雅与令人叹为观止的文化艺术。除...
罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游攻略
酒文化 📅 07-30 👁️ 48
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。...
葡萄酒的这些“雷区” 你踩中了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 99
也许你已经喝过很多葡萄酒，但却不见得对葡萄酒都有正确的认识，毕竟生活中关于葡萄酒的“雷区”太多了，今天我们才“扫一扫”葡萄酒的“雷区”。 雷区一：葡萄酒越...
因为一个人爱上一座城 一杯甜酒定终生
酒文化 📅 07-30 👁️ 91
据说，100年来中国最动听的十句情话中，有一句来自湘西籍文学大师沈从文。 “我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。” 沈从文，这个只有小学文化的湘...
1976年“巴黎审判”盲品大会 真的改变了葡萄酒世界吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 78
2018年距离1976年那场被称为“巴黎审判”的盲品大会已经迈入第42个年头了。“巴黎审判”被认为是改变葡萄酒世界格局的重要历史事件。那么，40多年之后回头再看，这场审判究竟给我们的葡萄...
超实用的智利葡萄酒详细配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 73
智利葡萄酒是葡萄酒中的性价比之王，深受消费者青睐。左手法国葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已经成了国人餐桌上的标配。俗话说，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以让葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一层楼。那么，你知道品种丰富且风格多样的智利葡...
为什么优质赤霞珠产自这4个产区？
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
赤霞珠这个品种在中国可谓家喻户晓。即使不太了解葡萄酒的，也已定知道张裕解百纳，长城赤霞珠。而后面的解百纳和赤霞珠就是葡萄品种的名字，Cabernet Sauvignon，叫法不一样，只是翻译不同而已，但却是同一品种(也有人说解百纳是几...
